Ștrudel crocant cu spanac cu feta și usturoi

6 persoane | 70 minute

Umplutura delicată aromată de feta și spanac în aluat foietaj crocant are un gust delicios. Ștrudelul cu spanac inspiră prin gustul său plăcut și prepararea ușoară.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Ștrudel crocant cu spanac cu feta și usturoi
Ștrudel crocant cu spanac cu feta și usturoi

6 persoane | 70 minute

Umplutura delicată aromată de feta și spanac în aluat foietaj crocant are un gust delicios. Ștrudelul cu spanac inspiră prin gustul său plăcut și prepararea ușoară.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 600 g spanac, congelat
  • 1 ceapă
  • 2 căței usturoi
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2-3 crenguțe de mărar
  • Sare, după gust
  • Piper, după gust
  • 200 g brânză feta
  • 1 ou
  • 250 g foietaj
  • susan, dupa gust

Instrucțiuni

  1. Decongelați spanacul.
  2. Tocați mărunt ceapa și usturoiul.
  3. Într-o tigaie mare se încălzește uleiul la foc mediu-înalt.
  4. Se călește ceapa și usturoiul până devin translucide și se iau de pe foc.
  5. Strângeți excesul de apă din spanac și amestecați cu ceapa și usturoiul.
  6. Adăugați mararul tocat, sare și piper și amestecați.
  7. Tăiați feta în cuburi mici și adăugați-le la amestecul de spanac.
  8. Într-un castron separat, bateți oul si se amesteca in jumatate cu umplutura de spanac.
  9. Se intinde aluatul de foietaj si se aseaza pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt.
  10. Repartiza uniform peste aluatul de foietaj umplutura finita. Lăsați un chenar de 2-2,5 cm.
  11. Rulați aluatul de foietaj într-o rolă.
  12. Așezați ștrudelul cu cusătura în jos.
  13. Pisați ștrudelul cu spanac cu oul rămas.
  14. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face mici incizii în Score the strudel.
  15. Coaceți strudelul cu spanac la 180°C timp de 30-35 minute până când devine maro auriu.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • pan
  • spatulă
  • perie de bucătărie
  • bol