Ștrudel de Halloween cu gem și nuci ca mumie
Ingrediente
Aluat
- 250 g făină
- 120 g unt
- 100 ml lapte
- 10 g drojdie proaspătă
- 1 ou
- 1 gălbenuș de ou
- 1 praf sare
Umplutură
- 120-150 g gem de prune
- 50 -80 g nuci, măcinate fin
- 2 linguri zahăr
- 1 lingură ulei
- 1 lingură zahăr pudră
- puțină apă sau suc de lămâie
Ustensile
- bol
- procesor de bucate
- linguri
- perie de lipit
Instrucțiuni
- Se sfărâmă drojdia în puțin lapte și se lasă să crească.
- Într-un robot de bucătărie, frământați făina, zahărul, untul, oul, laptele rămas și drojdia.
- Toarnă aluatul de drojdie într-un castron.
- Acoperiți și se fierbe pe foc cald Se lasă la crescut aproximativ 1 oră.
- Puneți aluatul pe o suprafață de lucru înfăinată.
- Se întinde într-un dreptunghi.
- Peste aluat se întinde dulceața de prune și se presară cu 50 g nuci.
- Se rulează cu grijă și se apasă în jos.
- Capetele Apăsați împreună cu oul bătut.
- Puneți ștrudelul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 15 minute.
- Formați un uniform scoateți masa din nucile rămase, zahărul și uleiul.
- Se toarnă nuca mărunțită peste Se presară peste ștrudel.
- Se coace ștrudelul la 180 °C timp de aproximativ 30 de minute.
- Se scoate din cuptor, se acoperă cu o bucătărie prosop și lăsați să se răcească.
- Amestecă 1 lingură de zahăr pudră și puțină apă sau suc de lămâie într-o glazură.
- Ștrudelul cu glazura în L Decorați liniile.
- Tăiați apoi primele două bucăți și așezați piesa interioară jos, astfel încât umplutura să poată fi văzută înăuntru.
- Decorați bucata exterioară pe care ați tăiat-o cu 2 ochi de zahăr.
- Mumia strudel este acum completă și gata pentru acea sărbătoare de Halloween.
