Suc bogat de dovleac cu suc de mere, apă și acid citric

Suc bogat de dovleac cu suc de mere

Porții: 12 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

O băutură groasă, bogată și sănătoasă făcută din dovleac și măr. Dovleacul este prelucrat cu mere și are un gust deosebit de delicios toamna și iarna.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Suc bogat de dovleac cu suc de mere
Suc bogat de dovleac cu suc de mere

Porții: 12 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

O băutură groasă, bogată și sănătoasă făcută din dovleac și măr. Dovleacul este prelucrat cu mere și are un gust deosebit de delicios toamna și iarna.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: bucătar | Meniul: Băuturi fără alcool, Mâncăruri din legume, Vegan, Vegetarian | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 1 kg dovleac
  • 1-1¹⁄₂ l apă
  • 500 g mere
  • 150 g zahăr
  • ¹⁄₂ linguriță acid citric

Instrucțiuni

  1. Tăiați dovleceii și puneți-le într-o cratiță.
  2. Toarnă 150-200ml de apă și aduceți la fierbere.
  3. Decojiți și feliați merele și adăugați la dovleceii din cratiță.
  4. Reduceți focul și Acoperiți și gătiți aproximativ 20 de minute.
  5. Purați amestecul de dovleac cu un blender manual.
  6. Toarnă apă fierbinte până când se obține consistența dorită a sucului.
  7. Adăugați zahărul și acidul citric și amestecați.
  8. Fierbeți sucul de dovleac pentru încă 10 minute, îndepărtând spuma .
  9. Puneți sucul de dovleac în borcane curate și rulați.
  10. Lăsați sucul de dovleac să se răcească și depozitați-l într-un loc răcoros și întunecat.

Ustensile

  • oală
  • blender de mână
  • linguriță de amestec
  • borcane