Supă copioasă de linte cu roșii conservate, cârnați și țelină

Supă copioasă de linte cu roșii conservate

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 45 minute

Acest amestec consistent de leguminoase fierte, cârnați picante și legume se dovedește a fi consistent și hrănitor în același timp. Iar dacă mai sunt resturi din supă, de fapt are un gust și mai bine încălzit a doua zi!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Supă copioasă de linte cu roșii conservate
Supă copioasă de linte cu roșii conservate

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 45 minute

Acest amestec consistent de leguminoase fierte, cârnați picante și legume se dovedește a fi consistent și hrănitor în același timp. Iar dacă mai sunt resturi din supă, de fapt are un gust și mai bine încălzit a doua zi!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa de Est | Pregătirea: friptură, gătit | Meniul: ciorbe | Bucătărie: Rețete moldovenești

Ingrediente

  • 1 ceapă
  • 400g roșii conservate
  • 2 bețișoare de țelină
  • 450g cârnați
  • 2 morcovi
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 250-300g linte roșie
  • 2 frunze de dafin
  • 2 l supa de carne, sau apă
  • sare, după gust
  • piper negru, după gust
  • ierburi, după gust

Instrucțiuni

  1. Cureți ceapa și tăiați-o în bucăți mici.
  2. Tăiați roșiile, țelina și cârnații în bucăți mici.
  3. Curățiți morcovii și dați-i pe răzătoarea grosieră.
  4. Curățiți usturoiul și presă-i prin usturoi. apăsați.
  5. Într-o cratiță la foc mediu-înalt, folosiți uleiul vegetal Nivelul de căldură.
  6. Întâi căleți ceapa, țelina și morcovii timp de aproximativ 2-3 minute.
  7. Adăugați apoi cârnații, lintea, roșiile și foile de dafin. și se toarnă supa de carne.
  8. Aduceți totul la fiert și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 25 de minute lăsați.
  9. Apoi condimentați supa cu sare și piper.
  10. Presărați supa de linte cu ierburi tocate mărunt înainte de servire.

Roșiile proaspete pot fi, de asemenea, înlocuite cu roșiile din conserva.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • răzătoare
  • presa de usturoi
  • cratiță