Supă copioasă de pui cu găluște de gris, cartofi și carne

Supă copioasă de pui cu găluște de gris

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 85 minute

Găluștele simple făcute din gris, ou și unt sunt adevăratul punct culminant al acestei lumini. Cu acest plus, devine și mai gustos și mai gustos. Cu cartofi, legume sotate și pui gătit, supa nu este doar copioasă, ci și foarte sățioasă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Supă copioasă de pui cu găluște de gris
Supă copioasă de pui cu găluște de gris

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 85 minute

Găluștele simple făcute din gris, ou și unt sunt adevăratul punct culminant al acestei lumini. Cu acest plus, devine și mai gustos și mai gustos. Cu cartofi, legume sotate și pui gătit, supa nu este doar copioasă, ci și foarte sățioasă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa, Europa de Est | Pregătirea: friptură, gătesc | Meniul: ciorbe | Bucătărie: Rețete rusești

Ingrediente

  • 2 pulpe de pui
  • 2 L apă
  • 1 ou
  • sare după gust
  • 1 lingură unt
  • 4-5 linguri gris
  • 4-5 cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1-2 linguri ulei vegetal
  • Piper negru, după gust
  • Ierburi, după gust

Instrucțiuni

  1. Puneți pulpele de pui într-o cratiță, umpleți cu apă și gătiți aproximativ o jumătate de oră.
  2. Scoateți pulpele de pui fierte și puneți-le pe o farfurie.
  3. Lasați să se răcească și tăiați bucăți.
  4. Oul mai întâi cu sare și untul înmuiat, apoi bateți ușor cu grisul într-un castron.
  5. Lăsați amestecul să stea în timp ce se pregătesc legumele.
  6. Curățiți cartofii, tăiați felii și adăugați în bulionul care fierbe.
  7. Gătiți legumele pt. 15-20 de minute.
  8. Curățați ceapa și tocați-o mărunt.
  9. Curățiți morcovii și dați-i pe răzătoare grosier.
  10. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal la foc mediu.
  11. Prăjiți ceapa în el timp de 4- 5 minute.
  12. Adăugați morcovii și gătiți pentru aceeași perioadă de timp.
  13. Amestecul de gris o linguriță sau o lingură în supa care fierbe.
  14. Pentru ca amestecul să nu se lipească de lingură, umeziți lingura cu apă rece.
  15. Adăugați puiul și legumele sotate, sare și piper.
  16. Lăsați supa la fiert aproximativ 5-7 minute n.
  17. Servește supa de pui cu găluște de gris după gust cu ierburi tocate.

În locul pulpelor de pui pot fi folosite și picioare întregi, articulații sau piept de pui.

Ustensile

  • Caserolă
  • Farfurie
  • Peeler
  • Cuțit
  • Tabla de tăiat
  • Tigaie
  • Răzătoare
  • Lingură
  • Bowl