Supă copioasă de pui cu gătiță de pui și legume

4 persoane | 85 minute

Supa neobișnuită cu gătiță de pui nu este doar gustoasă, ci și copioasă, sățioasă și parfumată. Ingredientele, precum ceapa, cartofii, morcovii și usturoiul pot fi găsite în aproape fiecare gospodărie, în timp ce ierburile proaspete îi conferă un gust minunat.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Supă copioasă de pui cu gătiță de pui și legume
Supă copioasă de pui cu gătiță de pui și legume

4 persoane | 85 minute

Supa neobișnuită cu gătiță de pui nu este doar gustoasă, ci și copioasă, sățioasă și parfumată. Ingredientele, precum ceapa, cartofii, morcovii și usturoiul pot fi găsite în aproape fiecare gospodărie, în timp ce ierburile proaspete îi conferă un gust minunat.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 600g gusă de pui
  • 1 800ml apă
  • 4-5 cartofi
  • 1-2 morcovi
  • 1 ceapă
  • 2-3 linguri ulei vegetal
  • 2 căței usturoi
  • Sare, după gust
  • Piper negru, a gusta gust
  • ierburi, a gust

Instrucțiuni

  1. Clătiți bine stomacurile de pui sub jet de apă și tăiați în bucăți.
  2. Puneți stomacurile într-o cratiță și acoperiți cu apă rece.
  3. Aduceți la fierbere.
  4. Fierbeți la foc mic timp de 45-60 de minute.
  5. The Continuați să îndepărtați spuma de la suprafață.
  6. Între timp, curățați cartofii, ceapa, usturoiul și morcovii.
  7. Tăiați cartofii în bucăți mici.
  8. Presați usturoiul prin presa de usturoi.
  9. Tăiați morcovii în bucăți mici. sau dați-le pe răzătoare.
  10. Tocați ceapa.
  11. Adăugați cartofii în bulion și continuați să gătiți supa timp de 15 minute.
  12. Într-o tigaie se încălzește uleiul la foc mediu-mare.
  13. Prăjiți ceapa și morcovii timp de 5-7 minute.
  14. Adăugați usturoiul zdrobit și continuați să gătiți timp de 1 minut.
  15. Adăugați legumele prăjite în bulion, sare și piper.
  16. Gătiți supa de pui încă 10 minute, apoi luați de pe foc .
  17. Adăugați ierburile tocate, acoperiți și lăsați să stea 5-10 minute .
  18. The serviți supă gata de pui cu pâine proaspătă.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • cratiță
  • peeler
  • răzătoare
  • presă usturoi
  • tigaie