Supa crema de dovleac cu dovlecei, ceapa si usturoi

4 persoane | 40 minute

O supa clasica de dovleac facuta cu dovlecel in aceasta reteta. Dovleacul și dovlecelul sunt duo-ul perfect în această supă cremoasă. Se gătește rapid și are un gust fantastic.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Supa crema de dovleac cu dovlecei
Supa crema de dovleac cu dovlecei

4 persoane | 40 minute

O supa clasica de dovleac facuta cu dovlecel in aceasta reteta. Dovleacul și dovlecelul sunt duo-ul perfect în această supă cremoasă. Se gătește rapid și are un gust fantastic.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 50 g unt
  • 500 g dovleac de ex. Hokkaido
  • 250 g dovlecei
  • 3/4 l supa de legume

Instrucțiuni

  1. Tăiați ceapa cu cățelul de usturoi și căliți puțin în unt.
  2. Tăiați Hokkaido în bucăți mai mici.
  3. Adăugați la amestecul de ceapă împreună cu feliile de dovlecel.
  4. Deglazează cu bulion și lasă să fiarbă aproximativ 20 minute.
  5. În sfârșit, faceți piure totul și asezonați cu sare, piper și nucșoară
  6. Supă cremă de dovleac cu tartina mediteraneană și baghetă cu cereale.

Ustensile

  • cuțit
  • tăblat
  • oală
  • spatulă
  • blender