Supa crema de dovleac delicioasa cu cartofi, ceapa si usturoi
Ingrediente
- 400 g dovleac
- ½ linguriță nucșoară, măcinată
- 2 cartofi
- 1 cățel usturoi
- 700 ml apă
- 1 ceapă
- condimente, la alegere
- sare, după gust
- piper, după gust
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- curățător de legume
- oală
- blender de mână
- linguriță de amestecare
Instrucțiuni
- Cureți dovleacul și tăiați-l în cuburi mici.
- Curățiți și tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
- Curățiți cartofii, clătiți sub apă rece și tăiați-i în cuburi mari.
- Încălziți uleiul într-o cratiță.
- Prăjiți ceapa și usturoiul în ea până când devin translucide.
- Adăugați dovleacul și cartofii și fierbeți la foc mediu timp de 10 minute.
- Adăugați apă, sare și condimente după gust și lăsați supa să fiarbă timp de 30 de minute.
- Scoateți dovleacul supa de la foc si paseaza cu un blender manual.
- Adauga nucsoara, asezoneaza cu sare si piper si amesteca bine supa crema de dovleac.
Le puteti servi cu crutoane si smantana.
