Supa crema de dovleac delicioasa cu cartofi, ceapa si usturoi

Supa crema de dovleac delicioasa cu cartofi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 70 minute

Nu numai că este frumos de privit – cu cartofi, ceapă și usturoi, are un echilibru excelent de aromă delicată și aromă bogată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Supa crema de dovleac delicioasa cu cartofi
Supa crema de dovleac delicioasa cu cartofi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 70 minute

Nu numai că este frumos de privit – cu cartofi, ceapă și usturoi, are un echilibru excelent de aromă delicată și aromă bogată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: bucătar | Meniul: Low Carb, Mâncăruri din legume, Supe, Vegan, Vegetarian | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 400 g dovleac
  • ½ linguriță nucșoară, măcinată
  • 2 cartofi
  • 1 cățel usturoi
  • 700 ml apă
  • 1 ceapă
  • condimente, la alegere
  • sare, după gust
  • piper, după gust

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • curățător de legume
  • oală
  • blender de mână
  • linguriță de amestecare

Instrucțiuni

  1. Cureți dovleacul și tăiați-l în cuburi mici.
  2. Curățiți și tăiați mărunt ceapa și usturoiul.
  3. Curățiți cartofii, clătiți sub apă rece și tăiați-i în cuburi mari.
  4. Încălziți uleiul într-o cratiță.
  5. Prăjiți ceapa și usturoiul în ea până când devin translucide.
  6. Adăugați dovleacul și cartofii și fierbeți la foc mediu timp de 10 minute.
  7. Adăugați apă, sare și condimente după gust și lăsați supa să fiarbă timp de 30 de minute.
  8. Scoateți dovleacul supa de la foc si paseaza cu un blender manual.
  9. Adauga nucsoara, asezoneaza cu sare si piper si amesteca bine supa crema de dovleac.

Le puteti servi cu crutoane si smantana.