Supa cremoasa de lasagna cu carne tocata, sos de rosii si foi de lasagna

Supa cremoasa de lasagna cu carne tocata

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Lasagna este un fel de mâncare preferat – ce zici de o supă? În ceea ce privește ingredientele, supa amintește cu siguranță de clasicul italian și este foarte hrănitoare, cremoasă și delicioasă. Carnea de porc, vita sau o combinație a acestora este potrivită pentru preparare.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Supa cremoasa de lasagna cu carne tocata
Supa cremoasa de lasagna cu carne tocata

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Lasagna este un fel de mâncare preferat – ce zici de o supă? În ceea ce privește ingredientele, supa amintește cu siguranță de clasicul italian și este foarte hrănitoare, cremoasă și delicioasă. Carnea de porc, vita sau o combinație a acestora este potrivită pentru preparare.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna, primăvară, vara | Regiune: Europa | Pregătirea: fierbe, friptură, tocană | Meniul: ciorbe | Bucătărie: Rețete italiene

Ingrediente

  • 3-4 linguri ulei vegetal
  • 500g carne de vită
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri pastă de roșii
  • 650g sos de roșii
  • ¼ lingurita fulgi de ardei rosu
  • ½ lingurita oregano uscat
  • 2 lingurita patrunjel uscat
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1500-1600ml supa de pui
  • 8-9 foi de lasagne
  • 100g mozzarella
  • 40-50g parmezan
  • 200g ricotta
  • Ierburi, proaspete, după gust

Instrucțiuni

  1. Într-o tigaie se încălzesc 2 linguri de ulei vegetal la foc mediu-mare.
  2. Adăugați carnea de vită tocată și o căliți timp de aproximativ 5-7 minute.
  3. Amestecați frecvent pentru a evita cocoloașele.
  4. Apoi se condimentează cu sare și piper după gust și se ia de pe foc.
  5. Curăță ceapa și taie-o în bucăți mici.
  6. Curăță cățeii de usturoi și, de asemenea, tăiați în bucăți mici.
  7. Într-o cratiță se încălzește uleiul vegetal rămas.
  8. Adăugați mai întâi ceapa și prăjiți aproximativ 5 minute.
  9. Apoi adăugați usturoiul și mai mult Prăjiți timp de 1-2 minute.
  10. Adăugați pasta de roșii, sosul de roșii, fulgii de ardei roșu, oregano, pătrunjel și busuioc.
  11. Apoi amestecați carnea de vită măcinată. .
  12. Se toarnă bulionul de pui peste tot și se dau legumele la fiert.
  13. Între timp, se adaugă foile de lasagna rupte în câteva bucăți mai mici.
  14. Adaugă foile de lasagna în supă și se fierb timp de aproximativ 10 minute.
  15. Răzătoare mozzarella pe răzătoarea grosieră și parmezanul pe răzătoarea fină.
  16. Înainte de a servi, aranjați ricotta și cele două brânzeturi ras pe farfurii.
  17. Presărați supa de lasagna cu ierburi proaspete tocate, dacă doriți.

Ustensile

  • tigaie
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • tigaie
  • răzătoare