Supă de brânză cu cârnați și cartofi
Ingrediente
- 3-4 cartofi
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1-2 linguri ulei vegetal
- 1300 ml supă de pui sau supă de legume
- 150 g brânză procesată
- 3-4 cârnați
- Sare, după gust
- Piper negru , după gust
- ierburi, după gust
Ustensile
- peeler
- cuțit
- tăblat
- pan
Instrucțiuni
- Cureți legumele.
- Tăiați cartofii și morcovii în bucăți medii.
- Tăiați ceapa în bucăți mici.
- Încălziți uleiul într-o cratiță la foc mediu-mare.
- Prăjiți ceapa câteva minute până se înmoaie, dar nu sunt prea maronii.
- Toarnă bulionul fierbinte în oală și aduceți la fierbere.
- Adăugați cartofii, morcovii și brânza topită.
- Lasați să fiarbă aproximativ 15 minute.
- Tăiați cârnații în bucăți mici și se adaugă în supă.
- Asezonați cu sare și piper, continuați să gătiți încă aproximativ 5 minute.
- Supă de brânză stropiți cu ierburi tocate înainte de servire.
În loc de bulion, se poate folosi și apă.
