Supă de ciuperci crude cu avocado, ceapă și usturoi

4 persoane | 10 minute

Acest lucru nu trebuie să fie gătit. Crem, bogat asezonat și foarte aromat, acest aperitiv este gata în doar 10 minute fără gătit. Acest lucru îl face perfect pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Supă de ciuperci crude cu avocado
Supă de ciuperci crude cu avocado

4 persoane | 10 minute

Acest lucru nu trebuie să fie gătit. Crem, bogat asezonat și foarte aromat, acest aperitiv este gata în doar 10 minute fără gătit. Acest lucru îl face perfect pentru un prânz sau o cină rapidă și ușoară.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 375 g ciuperci, proaspete
  • ½ ceapă roșie
  • 2 căței de usturoi
  • 1 avocado
  • 135 g nuci de pin
  • 1 linguriță de cimbru
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 720 ml apă

Instrucțiuni

  1. Curățați și tocați grosier ciupercile.
  2. Curățiți ceapa și usturoiul și tăiați mărunt.
  3. Spălați, curățați și tăiați grosier avocado.
  4. Amestecați legumele.
  5. Adăugați nucile de pin, cimbru, sare și piper. .
  6. Toarnă apă și procesează totul cu un blender de mână până la o masă fină, suplă.
  7. Puneți supa de ciuperci în farfurii și serviți imediat.

Dacă se dorește, supa de ciuperci poate fi puțin încălzită înainte de servire.

Ustensile

  • cuțit
  • tăblat
  • blender
  • farfurie