Supă de legume făcută din cartofi, morcovi și coaste afumate
Ingrediente
- 3-4 cartofi
- 1 morcov
- 400 g coaste de porc afumate
- 1200 ml apă
- 1 ceapă
- 1 lingură ulei vegetal
- ¾ linguriță sare
- Piper negru, după gust
- Ierburi, după gust
Ustensile
- cuțit
- tăblat
- pan
Instrucțiuni
- Cureți cartofii, tăiați-le în bucăți mici.
- Coajați și tăiați morcovii în felii subțiri.
- Puneți cartofii, morcovii și coastele într-o cratiță.
- Umpleți cu apă, aduceți la fierbere și fierbeți aproximativ 15- 20 de minute .
- Cureți ceapa și o toacă mărunt.
- Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și se călește ceapa aproximativ 5-6 minute.
- Adăugați apoi ceapa călită în supă.
- Asezonați supa cu sare și piper.
- Lasă totul să se gătească împreună încă 5 minute.
- Presărați supa cu ierburi înainte de servire și bucurați-vă.
