Supa delicioasa de peste facuta din prajituri de peste cu cartofi si morcovi

4 persoane | 55 minute

Conținând chifteluțe și legume fragede și suculente file de pește roșu, acesta este foarte rapid și ușor de făcut. Are un gust incredibil de delicios și este masa potrivită pentru sezonul rece de toamnă și iarnă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Supa delicioasa de peste facuta din prajituri de peste cu cartofi si morcovi
Supa delicioasa de peste facuta din prajituri de peste cu cartofi si morcovi

4 persoane | 55 minute

Conținând chifteluțe și legume fragede și suculente file de pește roșu, acesta este foarte rapid și ușor de făcut. Are un gust incredibil de delicios și este masa potrivită pentru sezonul rece de toamnă și iarnă.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 3-4 cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1600 ml apă sau supă de pește
  • 400 g file de pește
  • 1 felie de pâine albă
  • 1-2 linguri lapte
  • 1 ou
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 1 lingură făină
  • Ierburi, după gust

Instrucțiuni

  1. Decojiți și spălați cartofii și ceapa.
  2. Tăiați cartofii cubulețe mici.
  3. Tăiați mărunt ceapa.
  4. Curățăți și spălați morcovul și dați-l pe răzătoare.
  5. Încingeți uleiul într-o cratiță la foc mediu- foc mare.
  6. Se caleste ceapa in ea timp de aproximativ 4-5 minute pana devine translucida.
  7. Adauga morcovii si se caleste inca 3-4 minute.
  8. Toarna apa sau supa de peste in cratita.
  9. Se fierbe pt. aproximativ 13-15 minute.
  10. Puneți cartofii în cratiță și gătiți timp de 10-15 minute.
  11. Între timp, tăiați fileul de pește într-un blender sau puneți-l printr-o mașină de tocat carne.
  12. Îmuiați pâinea în lapte.
  13. Puneți-l și prin mașina de tocat carne.
  14. Bateți oul într-un castron mic.
  15. Adăugați la amestecul de pește.
  16. Adăugați sare și piper și amestecați bine.
  17. Formați amestecul de pește în chiftele mici.
  18. Se amestecă cu făină și se adaugă cu grijă în supă.
  19. Lasă supa să fiarbă încă 5 minute.
  20. Se condimentează cu sare și piper.
  21. Tăiați fin ierburile și adăugați-le în supă.
  22. Luați cratița de pe foc.
  23. Lăsați supa la infuzat 1-2 minute.
  24. Servește supa de pește fierbinte.

Ustensile

  • Cahă de măsurat
  • Cântar de bucătărie
  • Linguriță
  • Mașină de tăiat
  • Cuțit
  • Răzătoare
  • Caserolă
  • Linguriță de lemn
  • Blender sau mașină de tocat carne
  • Placi
  • Bowl