Supa delicioasa de pui cu cartofi si pui afumat
Ingrediente
- 3-4 cartofi
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 300-350 g pui, afumat
- 1500-1700 ml apă
- 1-2 linguri ulei
- 3-4 linguri porumb, congelat sau în Can
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
- Mirodenii, după gust
- Ceapă de primăvară, după gust
Ustensile
- cântar de bucătărie
- pașă de măsurat
- linguriță
- tigaie
- masă de tăiat
- cuțit
- curățător de legume
- farfurie
- tigaie
- linguriță de lemn
Instrucțiuni
- Gătiți puiul în apă clocotită aproximativ 15 minute.
- Apoi se transferă pe o farfurie, se lasă să se răcească și se taie în bucăți.
- Între timp, curățați cartofii, ceapa și morcovii.
- Tăiați cartofii cubulețe, tăiați morcovii în bețișoare și tăiați ceapa în jumătate de rondele.
- Adăugați cartofii, morcovii și porumbul în cratiță și aduceți la fierbere.
- Aprox. Fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute.
- Dacă folosiți porumb conservat în loc de congelat, adăugați porumb în supă cu 5 minute înainte de sfârșitul fierberii.
- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.
- The Sauté ceapa în ea timp de aproximativ 5 minute.
- Adăugați puiul, ceapa și condimentele în supă.
- Asezonați cu sare și piper.
- Lasați supa să fiarbă încet, la temperatură scăzută, timp de încă 5 minute.
- Spălați primăvara ceapa și se toacă în inele fine.
- Înainte de servire, ornează supa de pui cu ceapă primăvară.
