Supa delicioasa de rosii cu somon, parmezan si cartofi

Supa delicioasa de rosii cu somon

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

Unul delicios cu legume, cartofi si peste poate fi preparat in scurt timp. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este un bulion cremos de roșii cu puțin parmezan. Aromat, gustos și sățios, acest aperitiv ar trebui să se găsească pe fiecare masă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Supa delicioasa de rosii cu somon
Supa delicioasa de rosii cu somon

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 60 minute

Unul delicios cu legume, cartofi si peste poate fi preparat in scurt timp. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este un bulion cremos de roșii cu puțin parmezan. Aromat, gustos și sățios, acest aperitiv ar trebui să se găsească pe fiecare masă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: America de Nord | Pregătirea: gătit, tocanita | Meniul: ciorbe | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

  • 4 cartofi, mari
  • 1 morcov, mediu
  • 1 ceapă
  • 1 cățel usturoi
  • 1900 ml apă
  • sare, după gust
  • 2 linguri de unt
  • 400 g roșii, tăiate, în suc propriu
  • 300 ml smântână
  • 450 g fileuri de somon
  • 3 linguri de parmezan, ras
  • Piper negru, după gust
  • Ierburi, după gust

Instrucțiuni

  1. Cureți legumele.
  2. Tăiați cartofii cubulețe, tăiați morcovii la aceeași dimensiune sau dați-i pe răzătoare grosier.
  3. Tocați grosier ceapa și tocați mărunt usturoiul.
  4. Fierbeți apa într-o cratiță.
  5. Asezonați cu sare, se adaugă cartofii și se stinge focul Reduceți la mediu.
  6. Gătiți până când cartofii sunt moi, aproximativ 15-20 de minute.
  7. Între timp, topiți untul într-o tigaie.
  8. Căleți puțin ceapa.
  9. Adăugați morcovi și încă un 1-2 Se fierbe câteva minute.
  10. Adăugați în tigaie usturoiul și roșiile, împreună cu lichidul.
  11. Gătiți câteva minute.
  12. Adăugați legumele sotate în oala cu cartofii fierți.
  13. Sus se oprește cu smântână și se aduce la fierbere.
  14. Tăiați peștele în bucăți groase de 2 cm.
  15. Adăugați somonul și parmezanul în bulionul care fierbe.
  16. Reveniți la fiert și asezonați cu sare și piper.
  17. Dacă morcovii au fost tăiați, verificați dacă sunt moi și reglați timpul de preparare dacă este necesar n.
  18. Presărați supă de roșii cu ierburi tocate când serviți.

Roșiile proaspete, curățate și mărunțite pot fi, de asemenea, folosite în locul roșiilor din conserve.

Ustensile

  • cuțit
  • tăblat
  • tigaie
  • tigaie
  • peeler