Supă rapidă de ciuperci cu morcovi și cartofi

Supă rapidă de ciuperci cu morcovi și cartofi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Rapid cu ciuperci, care se prepară în 10-15 minute. O supa de ciuperci delicioasa si sanatoasa cu morcovi si cartofi aromati cu rozmarin.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Supă rapidă de ciuperci cu morcovi și cartofi
Supă rapidă de ciuperci cu morcovi și cartofi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Rapid cu ciuperci, care se prepară în 10-15 minute. O supa de ciuperci delicioasa si sanatoasa cu morcovi si cartofi aromati cu rozmarin.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: bucătar | Meniul: ciorbe | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 1 ceapă
  • 1-2 morcovi
  • 2-3 cartofi
  • 90 g ciuperci, albe
  • 1-2 crenguțe ceapă de primăvară
  • sare, după gust
  • 2 frunze de dafin
  • rozmarin, uscat sau cimbru după gust
  • ulei vegetal

Instrucțiuni

  1. Fierbeți 2 litri de apă într-o cratiță.
  2. Tocați legumele și ciupercile.
  3. Adăugați morcovii și cartofii în apă.
  4. Adăugați sare, foile de dafin și ierburile uscate.
  5. După câteva minute, adăugați ceapa.
  6. Apoi adăugați ciupercile.
  7. Aduceți supa la fiert.
  8. Fierbeți la foc mic încă 5-7 minute.
  9. Adăugați puțin ulei de măsline în supa pregătită.
  10. Adăugați mărunt ceapa de primăvară tocată.
  11. 2-3 Lăsați la infuzat sub capacul închis timp de câteva minute.

Ustensile

  • oală
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • oală de supă