Supa sanatoasa de rosii cu ardei, usturoi si migdale
Ingrediente
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 ardei tăiați cubulețe
- 4 căței usturoi, tocați
- ½ linguriță ierburi italiene
- ½ linguriță cimbru, uscat
- 1½ kg conserve de roșii
- ¼ cană migdale felii
Ustensile
- oală
- linguriță de amestecare
- blender de mână
Instrucțiuni
- Încinge uleiul de măsline într-o cratiță mare.
- Prăjiți ardeii, usturoiul și condimentele până când usturoiul devine auriu, aproximativ 2-3 minute.
- Adăugați ușor roșiile.
- Reduceți focul, aduceți la fiert. și fierbeți timp de aproximativ 3 – 4 minute.
- Folosiți un blender de mână pentru a face piure supa finită.
- Înainte de servire, puneți supa de roșii pe deasupra cu migdale.
