Supă sănătoasă de varză de Bruxelles cu chiftele
Ingrediente
- 200 g carne de vită, amestecată
- 1 morcov
- 50 g rădăcină de țelină
- 1 ceapă
- 4-5 cartofi
- 200 g varză de Bruxelles
- 30 g ierburi de pătrunjel
- 30 g ierburi de mărar
- Sare, după gust
Ustensile
- Tocator
- Bowl
- Oala
- Lingură
- Cuțit
- Masca de tăiat
Instrucțiuni
- Cureți și tocați ceapa.
- Amestecați carnea de vită tocată, asezonați cu sare și piper.
- Formați carnea de vită în chiftele mici.
- Aduceți o oală cu apă la fiert, adăugați sare.
- Adăugați chiftelele și se lasă la foc mediu Se fierbe timp de 8-10 minute.
- Între timp, tăiați morcovul și rădăcina de țelină în orice dimensiune doriți.
- Adăugați legumele în carnea din cratiță.
- Tăiați cartofii în 2 ori 2 cm cuburi.
- Adăugați în supă.
- După 7-10 minute, adăugați varza de Bruxelles.
- Asezonați supa cu sare după gust.
- Aduceți la fierbere și gătiți timp de 5-7 minute.
- La final, adăugați pătrunjelul tocat și Adăugați mararul.
- Lăsați supa să fiarbă sub capacul închis.
- Serviți supa de varză de Bruxelles după 10-15 minute.
