Supa simpla de ciuperci cu ciuperci de padure, cartofi si morcovi

4 persoane | 80 minute

Această supă simplă este incredibil de aromată și gustoasă. Cu o aromă intensă de ciuperci, bucăți mici de cartofi și legume delicioase, acesta este pur și simplu irezistibil și trebuie preparat.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Supa simpla de ciuperci cu ciuperci de padure
Supa simpla de ciuperci cu ciuperci de padure

4 persoane | 80 minute

Această supă simplă este incredibil de aromată și gustoasă. Cu o aromă intensă de ciuperci, bucăți mici de cartofi și legume delicioase, acesta este pur și simplu irezistibil și trebuie preparat.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 700-900 g ciuperci porcini
  • 2 L apă
  • 1 ceapă
  • 3-4 cartofi
  • 1 morcov
  • Sare, după gust
  • 5-7 boabe de piper, negru
  • 4-5 boabe de ienibahar, întregi
  • Ierburi, după gust

Instrucțiuni

  1. Selectați, curățați, clătiți și tăiați ciupercile în bucăți de dimensiuni medii.
  2. Puneți ciupercile într-o cratiță.
  3. Toarnă apă rece peste ele.
  4. Puneți cratița pe aragaz și aduceți apa la fiert. .
  5. Totul Se fierbe la foc mediu aproximativ 15 minute.
  6. Se îndepărtează spuma care se formează la suprafață.
  7. Adăugați o ceapă întreagă în supă.
  8. Pregătiți supa pe aragaz aproximativ o jumătate de oră.
  9. Tăiați cartofii în bucăți mici Tăiați.
  10. Tocați morcovii foarte mici.
  11. Adăugați legumele în supă și asezonați cu sare.
  12. Adăugați ienibahar și piper și gătiți supa încă 15-20 de minute.
  13. Serviți supa de ciuperci cu ierburile tocate.

Ciupercile Aspen, ciupercile de munte, ciupercile albe și altele sunt grozave pentru supă.

Ustensile

  • cuțit
  • tăblat
  • pan