Supă simplă de hrișcă cu legume și cartofi
Ingrediente
- 1 ceapă
- 3-4 cartofi
- 1 morcov
- 1-2 linguri ulei vegetal
- 1200ml apă
- 3-4 linguri hrișcă
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
Ustensile
- peeler
- cuțit
- tăblat
- pan
Instrucțiuni
- Cureți legumele.
- Tăiați ceapa în bucăți mici.
- Nu tăiați cartofii și morcovii prea gros.
- Încălziți uleiul într-o cratiță.
- Prăjiți ceapa timp de 4-5 minute.
- Toarnă apă fierbinte.
- Adăugați hrișca și legumele rămase.
- Aduceți la fierbere, fierbeți la foc mediu timp de 20-25 de minute.
- Asezonați cu sare și piper cu aproximativ 5 minute înainte de sfârșitul timpului de gătire .
- Luați supa de hrișcă de pe foc și serviți imediat.
În funcție de cât de groasă trebuie să fie supa, adăugați mai multă sau mai puțină hrișcă.
