Supă simplă de tăiței cu cartofi și morcovi
Ingrediente
- 4-5 cartofi
- 1 ceapă
- ¹⁄₂ ardei gras
- 1 morcov
- 1¹⁄₂ l apă
- 2-3 linguri ulei vegetal
- sare, după gust
- condimente, după gust
- 1 frunză de dafin
- 100 g paste
- ierburi, după gust
Ustensile
- decojie
- cuțit
- tăblat
- răzătoare
- tigaie
- tigaie
Instrucțiuni
- Cureți legumele.
- Tăiați cartofii în bucăți medii și ceapa în bucăți mici.
- Frecați sau tocați mărunt morcovul.
- Aduceți apa la fiert într-o cratiță.
- Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie. .
- Se calesc ceapa și morcovii în ea până devin aurii.
- Adăugați cartofii și legumele sotate în oală.
- Fierbeți aproximativ 15 minute.
- Adăugați sarea, condimentele și frunza de dafin.
- Adăugați tăițeii la supă.
- Amestecați, gătiți încă 5 minute sau până când tăițeii sunt fragezi.
- Presărați în final ierburile tocate.
- Luați supa de tăiței de pe foc și lăsați-o să stea sub un capac timp de 10 până la 15 minute.
Mazarea poate fi adaugata ca ingredient pentru supa.
