Taitei deliciosi cu legume coapte
Ingrediente
- 250g paste, de exemplu penne
- 1 vinete, mediu
- 1 ardei roșu
- 1 ardei galben
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri ulei vegetal
- Sare, după gust
- 1 lingură ulei de măsline
- 40g parmezan sau brânză tare similară
- 5-6 fire de pătrunjel
- 1 linguriță Herbes de Provence
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- caserolă
- oală de paste
- strecurătoare de paste
Instrucțiuni
- Tăiați vinetele și ardeii cubulețe.
- Puneți într-un castron, adăugați usturoiul tocat gros, sarea, uleiul de gătit și Herbes de Provence.
- Puneți toate legumele într-un vas rezistent la cuptor, de preferință într-un singur strat .
- Coaceți legumele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
- Între timp, gătiți pastele până sunt gata și scurgeți.
- Adăugați legumele coapte, pătrunjelul tocat mărunt, uleiul de măsline și brânza rasă la paste dau.
- Amestecați pastele și serviți.
Poti folosi orice fel de legume, si e bine daca au culori diferite, atunci preparatul cu paste va fi mai colorat si mai frumos.
