Tartă copioasă cu ceapă cu bacon și brânză făcută din aluat de drojdie
Ingrediente
Aluat de drojdie
- 80 g unt
- 2 linguri sare
- 250 g făină
- ½ cub drojdie
- 175 ml apă
Umplutură
- 500 g ceapă
- 100 g bacon
- sare, după gust
- piper, după gust Gust
- 2 ouă
- 200 ml smântână
- 100 g brânză rasă
Ustensile
- procesor de bucate
- tigaie cu primăvară
- tigaie
- bătător
- bol
- linguriță
Instrucțiuni
Aluat de drojdie
- Frământați untul, sarea, făina, drojdia și apa într-un robot de bucătărie timp de aproximativ 10 minute.
- Puneți aluatul de drojdie într-o tavă unsă cu arc și trageți în sus marginile.
- Lăsați aluatul de drojdie să se odihnească. tigaia se lasă 10 minute.
Umplutură
- Curăță ceapa și cubulețe în bucăți mici.
- Prăjiți cubulețele de bacon în tigaie fără grăsime.
- Adăugați ceapa și căleți-le.
- Asezonați amestecul de ceapă cu sare și piper.
- Amestecul de ceapă și slănină răcit întins peste aluatul de drojdie.
- Amestecă ouăle, smântâna și brânza într-un castron și asezonează cu sare și piper.
- Distribuie uniform umplutura de smântână și brânză peste amestecul de ceapă.
- Coaceți tarta cu ceapă într-un cuptor preîncălzit la 200 °C pentru aproximativ .Coaceți 30 de minute.
