Tigaie cu carne tocata rapida cu chili, sos de soia si otet de orez
Ingrediente
- 1 ceapă
- 4 căței usturoi
- 1-2 linguri ulei vegetal
- 1 ardei iute, uscat
- 450 g carne de porc măcinată
- 2 linguri sos de soia
- 1 praf de zahăr
- 250 ml supa de pui
- 2 lingura otet de orez
Ustensile
- tigaie
- cuțit
- tăblat
- presă usturoi
- spatulă
Instrucțiuni
- Tăiați ceapa în jumătate sau sferturi de rondele.
- Presați usturoiul prin presă.
- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
- Prăjiți ceapa în ulei timp de 4 minute.
- Apoi adăugați usturoiul și ardeiul iute.
- Continuați să soțiți legumele timp de un minut.
- Adăugați carnea de vită tocată în tigaia cu legumele.
- Gătiți amestecul timp de 3-4 minute, amestecând frecvent.
- Odată ce carnea este prăjite, se adaugă sosul de soia și zahărul.
- După alte 5 Deglazează cu bulionul.
- Aduceți conținutul tigaii la fiert și reduceți focul la mic.
- Prăjiți carnea tocată neacoperită timp de 15-18 minute.
- Adăugați oțetul de orez în carnea tocată înainte de servire.
- Amestecați bine și adăugați Servește tigaia de vită măcinată cu o garnitură la alegere.
