Tiramisu într-un pahar cu mascarpone, scorțișoară și degete

Tiramisu într-un pahar cu mascarpone

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 13 minute

Mascarpone cremos cu biscuiți moi și o aromă grozavă de cafea și gust de cacao. în pahar este absolut delicios și, de asemenea, o adevărată atragere a ochiului.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Tiramisu într-un pahar cu mascarpone
Tiramisu într-un pahar cu mascarpone

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 13 minute

Mascarpone cremos cu biscuiți moi și o aromă grozavă de cafea și gust de cacao. în pahar este absolut delicios și, de asemenea, o adevărată atragere a ochiului.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Crăciun | Regiune: Europa | Pregătirea: Preparare la rece | Meniul: deserturi | Bucătărie: Rețete italiene

Ingrediente

  • 250 g ladyfingers
  • 1 ceașcă de cafea, pentru înmuiere
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 100 g zahăr
  • 250 ml smântână
  • 250 g mascarpone
  • 2 linguri cacao, pentru servire
  • 4 cireșe cocktail, pentru garnitură
  • Mentă , opțional, pentru garnitură
  • scorțișoară, opțional

Ustensile

  • oală
  • mixer de mână
  • bol de amestecare
  • linguriță
  • cană de amestecare

Instrucțiuni

  • Se amestecă zahărul cu gălbenușul de ou și aproximativ două linguri de smântână peste o baie de apă timp de aproximativ 3-5 minute.
  • Pentru cremă, se bate smântâna rece într-un castron.
  • Adăugați mascarpone în gălbenușul de ou. amestecați și amestecați totul cu un mixer până la omogenizare.
  • Adăugați smântână grea pentru frișcă și amestecați ușor de jos în sus cu o spatulă de silicon.
  • Spargeți lingurile o dată sau de două ori pentru a obține bucăți mici.
  • Înmuiați biscuiții în cafea rece și puneți în fundul paharelor de desert.
  • După gust Presărați cu pudră de cacao și scorțișoară.
  • Puneți crema deasupra.
  • Așezați un alt strat de biscuiți înmuiați.
  • Întindeți un alt strat de cremă deasupra.
  • Pune tiramisu la frigider timp de 8-10 ore.
  • Inainte de a servi Tiramisu presara cu cacao, deasupra cu menta si cirese cocktail.