Tobe de pui la cuptor in sos de mustar cu miere
Ingrediente
- 1 kg pulpe de pui
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
- 2 linguri muștar de Dijon
- 1 lingură muștar din boabe
- 2 linguri miere
- 1 linguriță amidon de porumb
- ½ linguriță usturoi, uscat
- 2 linguri ulei vegetal
Ustensile
- prosoape de hârtie
- bol
- casserolă
- folie de aluminiu
Instrucțiuni
- Clătiți pulpele de pui sub jet de apă, uscați-le cu prosoape de hârtie.
- Asezonați cu sare și piper.
- Amestecați ambele tipuri de muștar cu miere, amidon și usturoi într-un castron.
- Tapetați vasul cu aluminiu folii și ungeți ușor cu ulei.
- Puneți carnea, turnați peste ea sosul, stropiți cu ulei.
- Dați la cuptorul preîncălzit și coaceți 30 de minute la 180°C.
- Apoi întoarceți, turnați sosul de la fundul caserolei peste pui.
- Gătiți încă 20 de minute .
- Întoarceți carnea a doua oară, turnați din nou sosul.
- Gătiți la cuptor încă 10-15 minute.
- Scoateți pulpele de pui gratinate și serviți cu o garnitură la alegere.
Muștarul din boabe poate fi înlocuit cu muștar de Dijon în aceeași cantitate.
