Tocană vegetariană de cartofi cu măsline și lămâi

Tocană vegetariană de cartofi cu măsline și lămâi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

A este foarte populară mai ales în sezonul rece. Cartofii au gust moale și au o notă proaspătă de citrice. Puteti savura tocanita cu salata proaspata sau muraturi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Tocană vegetariană de cartofi cu măsline și lămâi
Tocană vegetariană de cartofi cu măsline și lămâi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

A este foarte populară mai ales în sezonul rece. Cartofii au gust moale și au o notă proaspătă de citrice. Puteti savura tocanita cu salata proaspata sau muraturi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Europa | Pregătirea: Ferment | Meniul: Mâncăruri din legume, Vegetarian, feluri principale | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 450 g cartofi
  • 50 g măsline
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lămâie
  • ½ linguriță chimen
  • sare, după gust
  • piper, după gust
  • 250 ml apă

Instrucțiuni

  1. Tăiați cartofii în felii.
  2. Amestecați cartofii, măslinele, uleiul de măsline, coaja de lămâie, chimenul, sare și piper într-un castron.
  3. Stropiți cu zeama de lămâie, amestecați bine și transferați într-o tigaie adâncă.
  4. Adăugați apa și amestecați Aduceți la fierbere.
  5. Gătiți cartofii acoperiți la foc mediu timp de 10-12 minute.
  6. Descoperiți tocanita de cartofi și lăsați-o pe aragaz încă câteva minute.

Ustensile

  • cuțit
  • tăblat
  • pan