Tort aluniță cu umplutură de brânză de vaci și banane
Ingrediente
- 200 g făină
- 400 ml lapte
- 200 g zahăr
- 2 ouă
- 40 g cacao pudră
- 2 lingurițe praf de copt
- 80 ml ulei vegetal
- 300 g quark
- 10 g gelatină
- 3 banane
Ustensile
- oală
- bol
- mixer de mână
- scobitoare
- tavă pentru prăjituri
- linguriță
Instrucțiuni
- Lăsați gelatina la înmuiat în 250 ml lapte la temperatura camerei timp de 30 de minute.
- Amestecați făina cernută, praful de copt și praful de cacao.
- Într-un alt castron, amestecați ouăle și 100g zahăr.
- Toarnă 150ml lapte și amestecați bine.
- Adăugați uleiul vegetal și amestecați din nou.
- Amestecați amestecul de făină cu amestecul de ouă și amestecați bine.
- Toarnă aluatul într-o formă de tort și pune-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
- Prajitura de ciocolata 35-40 de minute
- Coaceti, testati cu o scobitoare!
- Puneti gelatina umflata pe aragaz si incalziti pana se dizolva complet, dar nu fierbeti.
- Amesteca zaharul si caagul.
- Cele din laptele Adăugați gelatină dizolvată.
- După ce prăjitura s-a răcit, scoateți cu o lingură adâncimea de aproximativ 1 cm.
- Lăsați o margine de aproximativ 2 cm la exterior.
- Strângeți bucățile de aluat rezultate într-un bol și sfărâmăm ei.
- Bananele de pe tort jos.
- Acoperiți cu umplutură de caș.
- Acoperiți cu firimiturile rămase și fărâmițați puțin.
- Puneți tortul cu mole la frigider pentru câteva ore pentru a lăsa gelatina să se întărească.
În loc de quark, crema funcționează destul de bine și poți experimenta la nesfârșit cu umplutura.
