Tort aromat de pere cu ciocolata si nuca
Ingrediente
- 750 g pere, fructe suculente
- 100 g miez de nucă
- 180 g unt, înmuiat
- 2 ouă
- 50 g ciocolată neagră, 75% substanțe solide de cacao
- 140 g zahăr alb sau zahăr brun
- 140 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 2 lingurițe miere
Ustensile
- mixer de mână
- spatulă
- cuțit
- pan
- springform tigaie
Instrucțiuni
- Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer.
- Adăugați untul înmuiat și bateți până la omogenizare.
- Cereți făina și praful de copt și amestecați cu o spatulă.
- Tocați ciocolata cu un cuțit.
- Prăjiți nucile într-o tigaie fără grăsime și pisați-le în blender.
- Adăugați nucile tocate în aluat și amestecați.
- Adăugați ciocolata și amestecați și cu o spatulă.
- Spălați și curățați perele.
- A 6- Tăiați 8 felii de pere foarte subțiri și lăsați-le deoparte pentru ornat.
- Tăiați cubulețe perele rămase.
- Adăugați bucățile de pere tăiate în aluat.
- Amestecați ușor cu o spatulă pentru a distribui bucățile de fructe în mod uniform în aluat.
- One Așezați o bucată de hârtie de copt rotundă într-o tavă arcuită cu diametrul de 24 cm.
- Ungeți marginile formei de copt cu unt.
- Pudrați marginile cu făină.
- Toarnă aluatul în forma de copt pregătită. tigaie.
- Puneți fâșiile de pere pe aluat unul peste altul.
- Coaceți tortul cu pere la 160 de grade timp de 1 oră și 20 de minute.
- Puneți două linguri de miere lichidă pe tortul cald.
- Apoi tăiați tortul cu pere în bucăți și savurați cu o ceașcă de cafea .