Tort crumble aromat cu dovleac, gris si lamaie

6 persoane | 60 minute

Acesta cu dovleac este delicios. Cu un aluat sfărâmicios și o umplutură suculentă de dovleac cu o notă de lămâie, are un gust neobișnuit, în timp ce este incredibil de aromat. Este o prăjitură simplă, care nu este deosebit de complexă, dar care este cu atât mai convingătoare din punct de vedere al gustului.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Tort crumble aromat cu dovleac
Tort crumble aromat cu dovleac

6 persoane | 60 minute

Acesta cu dovleac este delicios. Cu un aluat sfărâmicios și o umplutură suculentă de dovleac cu o notă de lămâie, are un gust neobișnuit, în timp ce este incredibil de aromat. Este o prăjitură simplă, care nu este deosebit de complexă, dar care este cu atât mai convingătoare din punct de vedere al gustului.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 800g dovleac
  • 1 lămâie
  • 1 cană zahăr, pentru aluat
  • 100g zahăr, pentru umplutură
  • 1 cană făină
  • 1 cană gris
  • 1 praf sare
  • 180g unt, rece

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
  2. Tapetați fundul unei forme rotunde de copt cu hârtie de copt.
  3. Curățiți dovleacul și răzuiți-l nu prea fin.
  4. Radeți fin coaja de lămâie și stoarceți sucul .
  5. dovleac, 100 g zahăr, Amestecă într-un castron sucul de lămâie și coaja de lămâie.
  6. Lasă umplutura să stea 10-15 minute pentru ca dovleacul să devină suculent.
  7. Amestecă făina cu grisul, restul zahăr și sarea.
  8. Răziți grosier untul rece.
  9. Răzătoare Frecați untul și ingredientele uscate împreună în firimituri.
  10. Tăiați aluatul în patru părți egale și împărțiți umplutura în trei porții.
  11. Amestecați umplutura în castron din când în când, astfel încât sucul să fie distribuit uniform.
  12. Fărâmăturile și Puneți umplutura în straturi alternative în tava de copt pregătită.
  13. Aluatul trebuie să formeze primul și ultimul strat.
  14. Coaceți prăjitura cu crumble în cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute până când se rumenesc.

Ustensile

  • Tavă de copt
  • Cuțit
  • Masă de tocat
  • Răzătoare
  • Presă de citrice
  • Bowl
  • Bocal de 250 ml