Tort crumble cu coacaze negre
Ingrediente
- 400-450g făină
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță praf de copt
- 125ml suc de portocale
- 160-200g zahăr
- 150ml ulei vegetal, + ceva pentru uns
- 250-300g coacăze negre
- 2 linguri amidon de porumb
Ustensile
- bol
- sită
- film alimentar
- tavă pentru prăjituri
- răzătoare
Instrucțiuni
- Se cerne făina într-un castron.
- Adăugați sarea și praful de copt și amestecați.
- Puneți sucul de portocale, 100 g zahăr și ulei vegetal într-un alt bol și amestecați.
- Apoi adăugați amestecul de făină în loturi și frământați până obțineți un aluat neted.
- Îndepărtați aproximativ ⅓ din aluat, înfășurați-l în folie alimentară și puneți la congelator pentru aproximativ 30-40 de minute.
- Înveliți și restul aluatului în folie alimentară și puneți-l în frigider.
- Clătiți și scurgeți coacăzele negre.
- Adăugați amidonul de porumb și zahărul rămas și amestecați.
- Ungeți tava de prăjitură cu ulei vegetal.
- Scoateți aluatul din frigider.
- Toarnă în tavă și întinde uniform. ; trageți puțin marginile.
- Distribuiți uniform umplutura de fructe de pădure peste aluat.
- Luați restul de aluat din congelator și răzuiți direct pe umplutura de fructe de pădure.
- Apoi coaceți prăjitura crumble în cuptor la 180°C. ° C pentru aproximativ 35- Se coace timp de 40 de minute.
