Tort de ziua lui Napoleon cu fondant – plaja si mare

Instrucțiuni

Pregătiți aluatul

1. Toarnă sucul de lămâie în apa rece.
2. Bateți ouăle până devin pufoase și adăugați apa cu lămâie și sare.
3. Cereți făina pe suprafața de lucru.
4. Presărați deasupra untul rece, tăiat cubulețe. .
5. Făină și unt cu un tocat de cuțit.
6. Faceți un godeu în amestec și turnați amestecul de ouă.
7. Prelucrați totul într-un aluat.
8. Separți aluatul în 10-12 bucăți și formați bile. .
9. Acoperiti cu folie alimentara si lasati in frigider.
10. Apoi intindeti fiecare bila subtire pe hartie de copt si decupati un cerc cu diametrul de aproximativ 24-26 cm sau
11. decupati.
12. Înțepăți cercul de câteva ori cu o furculiță.
13. Hârtia de copt cu cercul și garniturile pe o tavă de copt.
14. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 7-10 minute.

Pregătiți crema

1. Aduceți laptele la fiert.
2. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat, se adaugă făina și se amestecă bine .
3. Laptele fierbinte în Se toarnă amestecul de zahăr din ou și se amestecă.
4. Gătiți amestecul de smântână la foc mediu, amestecând continuu.

Asamblați tortul

1. Puneți o bază răcită într-o tavă.
2. Se întinde cu smântâna răcită.
3. Puneți a doua. baza deasupra și întindeți din nou cu smântână.
4. Prelucrați toate celelalte baze în același mod.
5. Ungeți marginile tortului și baza de deasupra tortului, de asemenea, cu smântână.
6. Tocați resturile și stropiți tortul cu deasupra și pe părțile laterale.
7. The Puneți tortul la frigider timp de 6-8 ore.

Acoperiți tortul

1. Folosiți fondantul albastru ca mare și acoperiți jumătate din tort cu el.
2. The restul tortului este nisipul sau plaja.
3. Tortul tău este orice decor; de exemplu, cu o placă de surf, o găleată pentru nisip, o barcă, un palmier, o centură de salvare.. ect.