Tort dulce de morcovi cu glazura de branza de Paste
Ingrediente
- 250 g făină
- 200 g zahăr
- 4 ouă
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 250 ml ulei
- 400 g morcovi, rasi
- 150 g nuci, tocate
- 200 g cremă de brânză
- 100 g zahăr pudră
- nuci, pentru decor, opțional
- morcovi cu zahăr, pentru decor, opțional
Ustensile
- tava cu arc
- hartie de copt
- bol
- mixer de mana
- despartitor de prajituri
- razatoare
- spatula de prajituri
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
- Ungeți o tavă elastică cu hârtie de copt.
- Amestecați făina, zahărul, praful de copt și scorțișoara într-un castron.
- Adăugați ouăle, uleiul și morcovii rasi și amestecați bine.
- Indoiți nucile mărunțite .
- Toarnă aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 30-35 de minute.
- Apoi lăsați prăjitura de morcovi să se răcească.
- Apoi împărțiți pe orizontală.
- Amestecați crema de brânză și zahărul pudră .
- Răspândiți jumătate din glazură pe baza de tort răcită.
- Acoperiți cu cealaltă jumătate de tort.
- Aplicați glazura rămasă.
- Dacă doriți, acoperiți marginile tortului cu nuci tăiate și decorați tortul cu morcovi cu zahăr.
Pentru o prăjitură cu morcovi deosebit de bună, trebuie folosiți morcovi proaspeți și copți. Acestea conferă prăjiturii un nivel mai ridicat de dulceață și umiditate. De asemenea, trebuie să aveți grijă să radați bine morcovii, astfel încât să fie distribuiti uniform în aluat. De asemenea, merită să adăugați mirodenii precum scorțișoară sau cuișoare pentru a adăuga o dimensiune suplimentară tortului.
