Tort regele portughez cu fructe uscate și nuci

Tort regele portughez cu fructe uscate și nuci

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 245 minute

Pe lângă fructele uscate și nuci, portughezii au pus și o monedă sau o fasole uscată în această patiserie drăguță. Persoana care primește piesa cu surpriza se spune că are noroc în noul an. Bolo Rei este o prăjitură portugheză cu fructe uscate și nuci care va însenina cu adevărat orice masă de banchet și va crea entuziasm.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Tort regele portughez cu fructe uscate și nuci
Tort regele portughez cu fructe uscate și nuci

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 245 minute

Pe lângă fructele uscate și nuci, portughezii au pus și o monedă sau o fasole uscată în această patiserie drăguță. Persoana care primește piesa cu surpriza se spune că are noroc în noul an. Bolo Rei este o prăjitură portugheză cu fructe uscate și nuci care va însenina cu adevărat orice masă de banchet și va crea entuziasm.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Anul Nou, Crăciun | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: patiserie, prajitura | Bucătărie: portugheză

Ingrediente

  • 80g fructe uscate
  • 100ml porto, sau brandy
  • 80g amestec de nuci
  • 1 lingură drojdie uscată
  • 100ml lapte
  • 1 lămâie
  • 400g făină
  • 100g zahăr
  • 1 praf sare
  • 3 ouă
  • 75 g unt, înmuiat
  • 50 g fructe, confiate
  • 1 lingură zahăr pudră
  • 1 linguriță gem de fructe de pădure
  • 2 lingurițe apă

Instrucțiuni

  • Tăiați grosier fructele uscate, turnați peste el vinul de porto.
  • Lăsați să stea la temperatura camerei aproximativ 3-4 ore.
  • Tocați 50 g de nuci.
  • Amestecați drojdia și laptele cald într-un bol.
  • Aproximativ. Se lasă să stea 5-10 minute până se formează spumă.
  • Răziți fin coaja de lămâie.
  • Amestecați făina, coaja de lămâie, zahărul și sarea.
  • Adăugați 2 ouă, untul și laptele de drojdie la ingredientele uscate.
  • Pentru a forma un aluat neted Proces.
  • Adăugați fructele uscate și nucile, frământați bine din nou.
  • Formați o bilă și puneți-o într-un bol mare.
  • Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se odihnească într-un loc cald. timp de 2 ore.
  • Tapetați tava de copt cu hârtie de copt.
  • De îndată ce aluatul și-a dublat volumul, frământați din nou.
  • Formați un inel și puneți-l pe tava de copt.
  • Puneți un bol în centru. a inelului pentru a menține tortul în formă.
  • Acoperiți tortul cu un prosop, lăsați să stea la loc cald încă 30-50 de minute.
  • Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  • Bateți oul rămas cu o furculiță și stropiți peste prăjitură.
  • Serviți tortul cu fructele confiate și nucile rămase.
  • Cu Presărați zahăr pudră.
  • Prăjitură de Crăciun aprox. 35- Coaceți timp de 45 de minute până când tortul devine galben auriu.
  • Amestecați dulceața cu apa de gătit.
  • Întindeți gemul pe tortul fierbinte și lăsați-l să se răcească.
  • Serviți tortul cu ceai sau cafea.
  • Ustensile

    • cuțit
    • masă de tăiat
    • bol
    • răzătoare
    • folie alimentară
    • foaie de copt
    • hartie pergament
    • prosop
    • furculiță