Tort savuros de cartofi cu branza si maioneza la tigaie

Tort savuros de cartofi cu branza si maioneza la tigaie

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 130 minute

Aceasta savuroasă este prăjită la tigaie cu umplutură de piure fraged de cartofi și brânză topită. Reteta este super usoara si facuta din ingrediente simple. Cu toate acestea, prăjitura de cartofi, care este crocantă la exterior și moale la interior, are un gust delicios! Cu o salată proaspătă și dip, este un fel principal perfect.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Tort savuros de cartofi cu branza si maioneza la tigaie
Tort savuros de cartofi cu branza si maioneza la tigaie

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 130 minute

Aceasta savuroasă este prăjită la tigaie cu umplutură de piure fraged de cartofi și brânză topită. Reteta este super usoara si facuta din ingrediente simple. Cu toate acestea, prăjitura de cartofi, care este crocantă la exterior și moale la interior, are un gust delicios! Cu o salată proaspătă și dip, este un fel principal perfect.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: Coaceți din poftă | Bucătărie: Rețete englezești

Ingrediente

Aluat

  • 150 g făină
  • 1 linguriță sare
  • 90 ml lapte
  • 1 lingură unt

Umplutură

  • 2-3 cartofi
  • 2 linguri maioneză
  • 250 g brânză
  • 1 lingură ulei vegetal
  • sare, după gust

Instrucțiuni

  • Pentru aluat, amestecați făina și 1 linguriță de sare într-un castron.
  • Adăugați untul înmuiat și laptele cald.
  • Frământați până când obțineți un aluat moale și neted.
  • Înveliți aluatul în folie alimentară și lăsați-l. să se odihnească la temperatura camerei timp de 1 oră .
  • Între timp, se pregătește umplutura.
  • Curăță cartofii și se fierbe în multă apă cu sare până se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute.
  • Se scurg printr-o sită și se lasă să se scurgă bine.
  • Puneți-le înapoi în oală și zdrobiți-le cu un piure de cartofi pentru a forma un piure.
  • Adăugați maioneza și amestecați bine.
  • Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.
  • Pudrăm o suprafață de lucru cu puțină făină.
  • Rula întindeți aluatul într-o prăjitură plată de aproximativ 4-5 mm grosime.
  • Puneți jumătate din brânză în mijloc .
  • Întindeți deasupra piureul de cartofi și brânza rămasă.
  • Trageți în sus marginile turtei și presați împreună. .
  • Puneți pâinea umplută cu cusătura în jos și întindeți-o cu grijă.
  • Încălziți o tigaie și ungeți-o cu ½ lingură de ulei.
  • Cea umplută Coaceți prăjitura de cartofi la foc mic aproximativ 5-7 minute până devine aurie.
  • Acoperiți suprafața cu uleiul rămas.
  • Întoarceți suprafața cu atenție cu ajutorul unei spatule.
  • Gătiți la fel din cealaltă 5-7 minute.
  • Prăjitura cu cartofi Se servește cald rece cu brânză topită.
  • O salata de legume proaspete si o baie se potrivesc perfect cu prajitura de cartofi.

    Ustensile

    • cântar de bucătărie
    • pașă de măsurat
    • linguriță
    • linguriță
    • curățător de legume
    • bol
    • oală
    • sită
    • măsurător de cartofi
    • răzătoare
    • sucitor
    • tigaie
    • spatulă