Tort suculent cu rubarbă cu zară
Ingrediente
- 200 g făină
- 100 g zahăr
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf sare
- 1 ou
- 200 ml zară, sau iaurt
- 100 ml ulei
- 500 g rubarbă, decojită
- 1 pachet de vanilie zahăr
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- bol
- mixer de mână
- tavă de copt
- spatulă de bucătărie
Instrucțiuni
- Spălați, curățați și tocați rubarba.
- Amestecați rubarba cu zahărul vanilat într-un castron.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Ungeți o tavă arcuită.
- Într-un castron mare, combinați făina , zahăr, praf de copt și sare .
- Adăugați oul, zara sau iaurtul și uleiul și amestecați bine până obțineți un aluat omogen.
- Puneți rubarba în tava cu arc și întindeți uniform.
- Toarnă aluatul peste el și se netezește.
- În cuptorul preîncălzit timp de 35- Se coace timp de 40 de minute.
- Lăsați prăjitura cu rubarbă să se răcească și serviți.
Inainte de coacere bucatile de rubarba pot fi sote intr-o tigaie cu putin zahar si scortisoara pentru a-i conferi o aroma deosebita si un plus de dulceata. Dacă vă place tortul și mai dulce, puteți adăuga câteva lingurițe pline de miere sau sirop de arțar în aluat.
