Tort suculent de portocale cu ulei vegetal
Ingrediente
- 1 portocală
- 100ml ulei vegetal
- 200ml suc de portocale
- 150g zahăr
- 1 praf sare
- 300g făină
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
- 50g nuci, opțional
- 100g stafide, opțional
Ustensile
- tava de copt
- hartie pergament
- razatoare
- bol
- sita
- cutit
- tabla de taiere
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Tapetați cu hârtie de copt o tavă pătrată de copt cu o lungime de 20-22 cm.
- Radeți mărunt coaja portocalei.
- Coaja portocala, îndepărtați coaja. din carne și tăiați în bucăți mici.
- Amestecă bine uleiul, sucul de portocale, coaja de portocale, zahărul și sarea într-un castron.
- Se cerne făina și praful de copt și se adaugă la ingredientele lichide.
- Se amestecă aluatul până când este omogen.
- Dacă se dorește, se pliază stafidele și nucile tocate.
- Apoi se toarnă în formă și se netezește cu o spatulă.
- Deasupra se așează bucăți de portocală.
- Coaceți aluatul în cuptorul preîncălzit pt. aproximativ 35-40 de minute până devine aurie.
- Se scoate prăjitura cu portocale din cuptor și se lasă să se răcească puțin, Se servește cu ceai sau cafea.
