Tort usor de morcovi cu fulgi de ovaz, nuci si crema de quark

6 persoane | 250 minute

Tort suculent de morcovi cu doar câteva calorii. Coaptă fără făină și zahăr, această prăjitură poate fi savurată fără vină chiar și la dietă. Bazele sunt preparate cu fulgi de ovaz, iar crema este foarte usoara datorita quarkului si iaurtului natural.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Tort usor de morcovi cu fulgi de ovaz
Tort usor de morcovi cu fulgi de ovaz

6 persoane | 250 minute

Tort suculent de morcovi cu doar câteva calorii. Coaptă fără făină și zahăr, această prăjitură poate fi savurată fără vină chiar și la dietă. Bazele sunt preparate cu fulgi de ovaz, iar crema este foarte usoara datorita quarkului si iaurtului natural.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Bază de prăjitură

  • 100 g morcovi
  • 70 g ovăz rulat
  • 2 lingurițe nuci
  • 4 ouă
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • Înlocuitor de zahăr, după gust, de exemplu, xilitol
  • ½ linguriță praf de copt
  • 1 praf sare

Cremă de quarc

  • Înlocuitor de zahăr, după gust
  • 350 g quark
  • 50 g iaurt natural
  • 50 ml lapte
  • ½ linguriță extract de vanilie

Instrucțiuni

Pregătiți baza de prăjitură

  1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  2. Tapetați o tavă rotundă de copt cu hârtie de copt.
  3. Curățiți morcovii, radeți-i mărunt și stoarceți sucul rezultat.
  4. Prelucrați fulgii de ovăz în făină. într-o râșniță de cafea sau blender.
  5. Tăiați nucile în bucăți mici.
  6. Separați gălbenușurile de albușuri.
  7. Amestecați gălbenușurile într-un castron cu morcovii, scorțișoara și înlocuitorul de zahăr până la omogenizare.
  8. Adăugați ovăzul rulat, nucile și praful de copt și amestecați bine.
  9. Adăugați albușurile cu mixerul și sarea Bateți albușurile spumă.
  10. Unați cu grijă albușurile în aluat și amestecați ușor.
  11. Toarnă aluatul în aluat. forma de copt si coace prajitura 30-40 de minute.
  12. Se scoate baza din cuptor, se lasa sa se raceasca complet si se imparte in 2 sau se imparte 3 baze pe orizontala.

Se pregateste crema de quark

  1. Amesteca quark-ul cu iaurt, lapte, înlocuitor de zahăr și extract de vanilie.
  2. Întindeți cu generozitate crema de quark peste baze.
  3. Puneți tortul la frigider pentru 3-4 ore len.
  4. Ornați tortul de morcovi cu nuci și morcovi rasi, dacă doriți.

Ustensile

  • Tigaie rotundă
  • Peeler
  • Răzătoare
  • Răzătoare de cafea
  • Cuțit
  • Masă de tăiat
  • Bowl
  • Blender