Tort usor de pere cu nuca si miere
Ingrediente
Aluat
- 3 linguri miere
- 4 ouă
- 200 g făină
- 1/2 cană praf de copt
- 100 g unt
Topping
- 2 pere
- 2 linguri miere
- 3-4 nuci
Ustensile
- bol
- blender
- tartă tigaie
- oală
- cuțit
Instrucțiuni
Pregătiți aluatul
- Puneți 3 linguri de miere într-un castron.
- Adăugați treptat ouăle și bateți cu mixerul până devine cremos.
- Amestecați făina cu praful de copt și amestecați în amestecul de ouă.
- Frământați bine aluatul
- Topiți untul și turnați în aluat, amestecați totul bine.
- Puneți aluatul într-o tavă de tartă / cravată.
Pregătiți topping-ul
- Cureți perele și puneți-le într-o oală cu apă clocotită cca. 3-5 minute .
- Se scot perele și se lasă să se răcească.
- Apoi tăiați în jumătate și îndepărtați miezul.
- Tăiați jumătățile de pere pe lungime.
- Caramalizați 2 linguri de miere în cratiță și întindeți peste aluat.
- Perele pregătite Se întinde în cerc pe aluat.
- Peste pere se întind nucile tocate.
- Coaceți prăjitura cu pere la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
Perele se pot armoniza de minune cu merele si zmeura! Pera perfectă pentru prăjitura cu pere este Santa Maria sau Williams Christ – perele supracoapte sau perele pentru gătit sunt, prin urmare, mai puțin potrivite!
