Turtă dulce Nürnberg cu migdale, alune și condimente

6 persoane | 80 minute

Acesta este un clasic și nu trebuie ratat în perioada Adventului și a Crăciunului! Aluatul pentru această patiserie tradițională de Crăciun este făcut cu multe nuci, fructe confiate și o varietate de condimente. Lucrul special este că turta dulce nu necesită deloc făină. Prin urmare, sunt foarte moi și pufoase și, de asemenea, au un gust incredibil de delicios. Mirosul de copt în bucătărie este un bonus. Așa intri în spiritul Crăciunului!

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Turtă dulce Nürnberg cu migdale
Turtă dulce Nürnberg cu migdale

6 persoane | 80 minute

Acesta este un clasic și nu trebuie ratat în perioada Adventului și a Crăciunului! Aluatul pentru această patiserie tradițională de Crăciun este făcut cu multe nuci, fructe confiate și o varietate de condimente. Lucrul special este că turta dulce nu necesită deloc făină. Prin urmare, sunt foarte moi și pufoase și, de asemenea, au un gust incredibil de delicios. Mirosul de copt în bucătărie este un bonus. Așa intri în spiritul Crăciunului!

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 200 g migdale
  • 180 g alune
  • 40 g portocale, confiate
  • 30 g lămâi, confiate
  • 4 ouă
  • 100 g zahăr
  • 1 lingură miere
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • ½ linguriță ghimbir , măcinat
  • ¼ linguriță cuișoare măcinate
  • 1 praf nucșoară, măcinat
  • 1 praf piper, măcinat
  • 1 praf cardamom, măcinat
  • 1 praf sare
  • 180 g ciocolată neagră
  • 2 linguri unt

Instrucțiuni

  • Preîncălziți cuptorul la 150°C.
  • Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
  • În vasul blenderului unui robot de bucătărie, combinați migdalele, alunele, portocalele confiate și lămâile.
  • În robotul de bucătărie, măcinați până la o pudră fină.
  • Ouă, zahăr și miere Se amestecă într-un robot de bucătărie până la omogenizare.
  • Se amestecă cu amestecul de nuci.
  • Adăugați scorțișoară, ghimbir, cuișoare, nucșoară, piper, cardamom și sare și amestecați bine.
  • Folosiți o lingură pentru a așeza aluatul de turtă dulce în porții pe tava de copt și aplatizați, formați turtă dulce rotundă.
  • Apoi coaceți la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.
  • Puneți turta dulce finită pe o grătar de sârmă și lăsați să se răcească.
  • Tăiați ciocolata neagră în bucăți mici.
  • Se topește împreună cu untul într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde .
  • Toarnă glazura de ciocolată peste turtă dulce și apoi se lasă la frigider pentru aproximativ 20-30 de minute.
  • nbsp;

    Ustensile

    • foaie de copt
    • hartie pergament
    • bol
    • procesor de bucatarie
    • raft
    • cutit
    • tablat