Vafe consistente de cartofi cu ceapă, ouă și condimente

Vafe consistente de cartofi cu ceapă

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

Aceasta reteta simpla este facuta din cartofi rasi si ceapa. Au gust la fel de bun ca și , dar nu sunt prăjite în ulei, ci coapte într-un vafe fără grăsime. Somonul afumat, ouăle omletă, quark din plante sau smântâna se potrivesc foarte bine cu aceste vafe crocante de cartofi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Vafe consistente de cartofi cu ceapă
Vafe consistente de cartofi cu ceapă

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 30 minute

Aceasta reteta simpla este facuta din cartofi rasi si ceapa. Au gust la fel de bun ca și , dar nu sunt prăjite în ulei, ci coapte într-un vafe fără grăsime. Somonul afumat, ouăle omletă, quark din plante sau smântâna se potrivesc foarte bine cu aceste vafe crocante de cartofi.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: America de Nord | Pregătirea: Coace | Meniul: Coaceți sărate, produse de patiserie | Bucătărie: Rețete americane

Ingrediente

  • 5-6 cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 ou
  • 2-3 linguri făină
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță piper negru
  • 1 lingură ulei vegetal

Ustensile

  • bol
  • sită
  • curățător de legume
  • cuțit
  • răzătoare
  • linguriță
  • linguriță
  • furculiță
  • fier de călcat pentru vafe
  • perie de lipit

Instrucțiuni

  • Decojiți și spălați cartofii și ceapa.
  • Taiți cartofii pe răzătoarea medie și ceapa pe răzătoarea fină.
  • Puneți într-o sită, stoarceți sucul și scurgeți bine.
  • Într-un castron, folosiți o furculiță pentru a sparge oul. Bateți bine.
  • Adăugați legumele, făina, sare și piper.
  • Amestecați totul până obțineți un aluat uniform.
  • Preîncălziți fierul de vafe și ungeți-l cu puțin ulei.
  • Puneți aproximativ 2 linguri de aluat în fierul de călcat.
  • Faceți vafele în porții Coaceți 5-8 minute până se rumenesc, până se epuizează tot aluatul.
  • Servește vafele crocante de cartofi cu omletă, somon afumat și quark din plante sau smântână.