Vafe mari pufoase cu fructe de padure pentru copii
Ingrediente
- 3 căni de făină
- 3 căni de lapte
- 3 ouă
- 1 pachet zahăr vanilat
- 2 lingurițe praf de copt
- 30 g zahăr
- 0,7 cană ulei
- 1 praf sare
Ustensile
- bol
- mixer de mână
- fier pentru vafe
- oală
- spatulă de lemn
Instrucțiuni
- Separați albușurile de gălbenușuri.
- Bateți albușurile cu un praf de sare până devin pufoase.
- Adăugați zahărul, zahărul vanilat, gălbenușurile și uleiul.
- Adăugați praful de copt în făina cernută. și amestecați.
- Laptele și făina alternând cu gălbenușul de ou Adăugați amestecul de zahăr.
- Închideți albușul bătut spumă în aluat.
- Preîncălziți fierul de vafe.
- Coaceți aluatul de vafe în loturi până când devine auriu.
- Servește vafele finite cu gem, căpșuni și coacăze.
