Varza de Bruxelles fragedă cu sos de lapte și brânză la cuptor
Ingrediente
- 250 g varză de Bruxelles
- 25 g unt
- 50 ml lapte
- 1 linguriță făină
- 30 g brânză
- Sare, după gust
Ustensile
- oală
- sită
- tavă pentru cuptor
- linguriță de amestec
Instrucțiuni
- Fierbeți 1 litru de apă într-o cratiță.
- Fierbeți mugurii în apă cu sare la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
- Radeți brânza.
- Pentru a face sosul, prăjiți făina într-o cratiță fără ulei. timp de 30 de secunde .
- Se toarnă laptele, se amestecă și se fierbe 5-7 minute, sosul trebuie să se îngroașe ușor. Luați sosul de pe foc și adăugați untul.
- Puneți varza de Bruxelles într-o strecurătoare și scurgeți-le.
- Prăjiți-le într-o tigaie de cuptor cu ulei timp de 5-7 minute, amestecând tot timpul.
- Toarnă laptele sos peste el.
- Cu brânză rasă Presărați.
- Coaceți mugurii la cuptor pentru aproximativ 10 minute la 180 de grade.
