Varză roșie înăbușită în stil chinezesc cu ghimbir și usturoi

Varză roșie înăbușită în stil chinezesc cu ghimbir și usturoi

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Acrișor-dulce cu chili picant, anason parfumat și ghimbir proaspăt se potrivește perfect cu friptura de pui sau rață. Ingredientele sunt pur și simplu fierte împreună într-o tigaie și astfel dezvoltă o aromă foarte interesantă și aromată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Varză roșie înăbușită în stil chinezesc cu ghimbir și usturoi
Varză roșie înăbușită în stil chinezesc cu ghimbir și usturoi

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

Acrișor-dulce cu chili picant, anason parfumat și ghimbir proaspăt se potrivește perfect cu friptura de pui sau rață. Ingredientele sunt pur și simplu fierte împreună într-o tigaie și astfel dezvoltă o aromă foarte interesantă și aromată.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Asia | Pregătirea: la fiert | Meniul: Aperitive, Mâncăruri din legume, Vegan, Vegetarian | Bucătărie: Rețete chinezești

Ingrediente

  • 1 varză roșie
  • 4 căței de usturoi
  • 20 g ghimbir, proaspăt
  • ardei iute, după gust
  • 4 anason stelat
  • 4-5 linguri oțet de vin de orez
  • 2 linguri sos de soia
  • 2-3 linguriță zahăr pudră
  • sare, după gust Aromă
  • 1 lingură ulei de susan
  • 2-3 crenguțe coriandru
  • susan, după gust, opțional
  • arpagic, după gust, opțional

Instrucțiuni

  1. Tăiați varza roșie.
  2. Cureți usturoiul și ghimbirul și le dați pe răzătoare fin.
  3. Descămină ardeiul și se taie în bucăți mici.
  4. Amestecă toate ingredientele într-o tigaie adâncă, mai puțin uleiul de susan și coriandru. .
  5. Toate sub capac, fierbeți la foc mic, aproximativ 25-30 de minute, amestecând din când în când.
  6. După ce lichidul s-a evaporat din tigaie și varza este moale și strălucitoare, scoateți tigaia de pe foc.
  7. Stropiți cu coriandru tocat și stropiți cu ulei de susan.
  8. Adăugați semințele de susan și arpagicul tocat la varza roșie și serviți.

Ustensile

  • Tigaie adâncă
  • Cuțit
  • Tabla de tăiat
  • Răzătoare