Vinete prajite cu rosii si mozzarella
Ingrediente
- 1 vinete, mari
- 2 roșii, mijlocii
- 1 cățel de usturoi
- sos tartar, după gust
- 2 bile de mozzarella
- mărar, după gust
- praz, după gust
- 2-3 lingura de faina
- ulei, dupa bunul plac
Ustensile
- cuțit
- farfurie
- tigaie
- furculiță
- presa de usturoi
Instrucțiuni
- Spălați și feliați vinetele.
- Asezonați feliile de vinete cu sare și rulați în făină.
- Prăjiți într-o tigaie încinsă cu ulei până se rumenesc pe ambele părți.
- Tăiați roșiile și mozzarella în felii.
- Marar și praz Tăiați în bucăți mici.
- Aranjați vinetele pe o farfurie.
- Asezonați cu usturoi presat.
- Presărați mărar și praz.
- Puneți feliile de roșii deasupra feliilor de vinete.
- Deasupriți fiecare cu o felie de mozzarella și puneți deasupra a doua felie de vinete.
- The Sprinkle vinete fried with ierburi tocate mărunt. Complet!
